in der weihnachtsbäckerei

..gibt es bei uns manche Glitzerei. Also Glitterdekor für Plätzchen kann ich wärmstens empfehlen. Es funkelt so schön.
Hoffentlich bringt der Nikolaus euch etwas schönes.
Vergesst nicht die Stiefel zu putzen.
LG Judith

Rababer Rababer

Schneller Rababer-Crumble

Auch ich liebe Rababer am liebsten als Streuselkuchen oder mit Baiser.

Heute habe ich mal etwas neues ausprobiert, denn heute haben wir trotz Regen den ersten Rababer aus dem Garten geerntet und die letzten Johannisbeeren aus dem Garten aufgetaut.

Man mische insgesamt ca 600g-1000g Rababer, Johannisbeeren und Apfel mit Cocosraspel, nach Geschmack zuckern.




In einer Schüssel knete man 250g Mehl, 100g Cocos, 150 g Zucker und 250 g Butter, 2 pk Vanillezucker schnell zu Streuseln.



Man fülle erst das Obst, dann die Streusel in eine feuerfeste Form und backe das ganze bei 200C für 20-30min.
Anschließen lasse man sich den Crumble mit Eis z.B. Karamelleis schmecken.



Ich hoffe Ihr hattet einen schönen Vatertag, trotz grauem Wetter und vielleicht morgen sogar auch frei.
Bis bald LG Judith

Lecker, lecker..

Heißer Tomaten-Käse-Dip mit Hefestangen aus diesem Kochbuch...lecker!!

Kuchenexperiment

Gestern haben wir einen Kuchen gebacken. Ein Rührteig-zitronenkuchen. Diesen Kuchen haben wir viel zu früh aus dem Ofen genommen und beim Anschneiden habe ich festgestellt, dass er noch flüssig war. Also haben wir den mit Zitronenzuckerguss versehen Kuchen erneut gebacken. Und ich kann euch sagen: das Ergebnis war super, denn der Guss ist karamellisiert und schmeckt hervorragend. Kann ich also mal zum Nachmachen empfehlen.
Judith